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 Roseneckstraße 1 | 85049 Ingolstadt
  0841 - 35272      

Unsere Gaststätte

Gastlichkeit hat bei uns eine lange Tradition. Immerhin ist das Gasthaus Daniel schon seit über 20 Jahren in Familienbesitz.

Wer sich in den Archiven der Stadt Ingolstadt auf die Suche nach den Ursprüngen des Daniels macht, stößt auf eine Beschreibung aus dem Jahr 1471.

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Unsere Speisen

Wer es gerne traditionell-bayerisch mag, ist bei uns bestens aufgehoben. Vom klassischen Schweinebraten mit Knödel und Blaukraut, hin zu Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat oder Rollbraten mit Knödel und Salat – hier findet jeder sein Leibgericht.

Wir legen großen Wert auf Regionalität und ehrliche Küche. Deshalb ist bei uns auch alles handgemacht. Und wie es zu einer bayerischen Wirtschaft gehört, gibt es in der Traditionsgaststätte täglich auch ein Weißwurstfrühstück.

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Herzlich Willkommen
im Gasthaus Daniel in Ingolstadt

Events

Wir bieten Ihnen für jedes Event die passende Location!

Egal ob Hochzeit, Jubiläum oder Firmen-Event – bei uns finden Sie in bayrisch-uriger Atmosphäre den perfekten Rahmen für Ihre Veranstaltung.

 

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Hauseigene Brauerei

Das Brauereigebäude an der Roseneckstraße in unmittelbarere Nähe zur Hohen Schule und des Georgianums – hier wurde 1516 das bayerische Reinheitsgebot verkündet – entstand vemutlich während der Universitätsgründung im Jahre 1472.

Pünktich zum 500.Geburtstags des Reinheitsgebots wird nun seit 2016 wieder unser Daniel-Hell bei uns gebraut und sorgt damit für eine Wiederbelebung der traditionellen Hausbrauereien in der Ingolstädter Altstadt.

Unser Bier wird mit einem Stammwürzgehalt von 13% gebraut und das verwendetet Wiener Malz verleiht ihm seine charakteristische, glänzende Bernsteinfarbe. Im Antrunk ausgesprochen spritzig und von großer Frische, schmeckt man den malzbetonten Charakter.

Die dezente Hopfennote rührt von der alten Aromasorte Hallertauer Hersbrucker. Der Nachtrunk ist von feiner Bittere, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Unser Daniel Hell wird kalt vergoren und lagert vier Wochen bei 2° C.

Die ungefilterte, ursprüngliche Bierspezialität wird im Gasthaus frisch und direkt aus dem Lagertank gezapft.

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